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☆健康に生きていくために☆ |
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誰だって健康に生きていきたいですよね。 でもどうしていいか分からないし 体の中のことは分かりません。 病気にも症状が出てきにくいものもあり、普段から 健康には注意はしておいた方がいいですよね。 何を食べたらいいのか、どう食べたらいいのか・・・ なども紹介していますので、是非参考にしてみて下さい！！ たとえ今の食生活が悪くても今から変えれば大丈夫です。 確かな健康を手に入れるために頑張りましょう！！  |
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それはあなたが何を食べているか・・・ 今私たちの周りにはいろいろな食べ物があふれていますし どう選んでいいのか分からないと思います。 単純に好きだからとかおいしいからということで食べ物を 選んでいると体は悲鳴を上げてしまいます。 今までの食歴というのは病気にも深く関わっており 健康を害する食べ物もあります。 病気になっても今は「どういう食事をしていますか？」と聞く お医者さんは少ないです。 予防医学が進めば、健康的に毎日を送ることが必要ですし こういう事を聞いてくれるお医者さんもこれから 増えていくのではないでしょうか。 特にタバコやお酒を習慣的に飲み、お肉中心の食事で 乳製品などを好んでいる人は間違いなく健康とはかけ離れています 結構若い人には多いんじゃないでしょうか。 うちの家庭もお肉をよく食べていましたので 今はできる限り魚や野菜中心の食事にするようにしています。 お医者さんによるとガン患者の多くはお肉や乳製品を 好んでいた人がほとんどだそうです。 最近若年者の成人病も問題になっていますよね。 これもほとんどが食が関係しているのです。 「お腹に入れば何でも同じ」ではなく新鮮で良いものを 選んで食べる事が健康に生きるためには必要なんです。  どんな食べ物がいい！？ それはエンザイム（酵素）の多い食べ物をよく食べると いいそうです。 これは生ものに多く含まれ、加熱すると無くなってしまいます。 でも私たちはほとんど加熱して食べています。 しかし何もかも生では食べられませんし、普段スーパーなどで 買っていると新鮮かどうか分かりません。 安かったものなどは心配なのでつい加熱をしてしまいます。 農薬を使っていない野菜や果実など新鮮な物は できるだけ生で食べた方が良いそうです。 どうしてもそういう良いものを選ぼうとすると高い物になって しまいますが、将来の高額な医療費が要らないし健康が 手に入ると思えば安い物なのかもしれません・・・ それに日本人の体には油物は合わないそうで、油を頻繁に 使うようになったのも食の欧米化が進んでからですので あまり歴史がありません。 だから日本人のからだには油物を分解する機能が 他の人種に比べてあまり発達していないそうです。 動物性でも植物性でも油には変わりませんから同じです。 できるだけ新鮮な生の物を食べ、油物は控え、和食中心の 食生活が望ましいんです。 健康にいきるためには美味しいものばかり食べていては いけないですね・・・ 新鮮な生の食材を！！ これは少し難しいかもしれません。 新鮮な生の物なんてスーパーではなかなか手に 入りませんしどうしてもコストがかかります。 今は産地から直接送ってもらえるサービスなんかもあります。 芸能人などで、こだわっている方はそういう方法で買ったり していますが、庶民には難しいです。 でも、最近では健康ブームでスーパーでの無農薬野菜の コーナーも増えてきていますので、私もよく利用します。 あと最近、ペットの病気も急増しているようです。 これはペットフードが普及しすぎて、 生ものを食べなくなったのが原因ではないかと言われています。 人間も動物も一緒です。野生の動物はこの事を本能的に 知っていて、病気＝死だと分かっているそうです。 人間に一番近いチンパンジーは人間よりも 胃や腸がきれいだそうで、ビックリしました！！ ですので、たまにはエンザイム（酵素）がたっぷりの いい食べ物を新鮮なうちに食べるのが健康にいいんですね！！ 肉より魚がいい 食事のバランスは穀物と野菜中心の食事をして、肉、魚、卵 などの動物性はなるべく少なくするといいそうです。 動物性の摂りすぎは体内で消化分解が追いつかず腸のなかで 腐敗して大量の毒素を出してしまいます。 少し前に流行った炭水化物抜きダイエットは体に よくないんですね。 そして動物性のたんぱく質なら肉よりも魚がいいです。 魚の持つ脂は血液をサラサラにし、 悪玉コレステロールを下げると言われています。 でも赤身の魚は新鮮なうちに食べないと酸化してしまいます。 それはカツオやマグロが鉄分をたくさん含んでいるからです。 私の住んでいる高知県には「カツオのたたき」というのがあり これは表面をあぶることによってたんぱく質を変化させて 空気に触れても酸化しないよう工夫された料理なんです。 ほんとに昔の人はすごいですよね。 それとマグロですが、最近は環境汚染が進んだため 水銀を含んでいることが多いようなので、特に妊婦期や授乳期 や健康のためにもあまり食べない事をおすすめします。 よく噛む、腹八分目がいい 昔から、よく噛んで腹八分目がいいと言われてきました。 噛んだ方が満腹になりますし、昔の人は食料が十分になかった ため八分目にせざるを得なかったんだと思いますが それは健康に良い事だったんですね。 今では噛まずにすぐ飲んでしまう大人も子供も多く 昔に比べて日本人の顔はあごが発達せず、細い顔が増えている と聞いた事があります。 確かに芸能人なんかでもスーッとした細い顔の人が多い ですよね。憧れます・・・ でも外見的にはいいのですが、健康的な感じはしませんよね。 よく噛まないと消化しにくくなります。 そして、噛まないと体に吸収できずに腸にたまり 結果毒素を出してしまいます。 だいたい一口当たり30回くらい噛むといいそうですので 私はすこしずつ噛む回数を増やすように努力しています。 そうすると次第に満腹感が出てくるので食べる量も減り 健康的にダイエットができるのです。 噛む事の効果 もうひとつ、噛む事によって寄生虫を殺す作用があります。 カツオやイカ、川魚などには寄生虫もついていることがあり よく噛まないとそのまま内臓に寄生されてしまう危険が あるそうです。 どうしてもいい食材、例えば無農薬の野菜などを選ぶと 虫がついていることもあります。 でも良く噛む事によってその危険は回避できますし 逆に虫も食べないようなキレイな野菜のほうが農薬たっぷりで 危険だという事になります。 そして、小食を心がけていると食べた物がきれいに消化 されますので、消化しきれない余分な物が腸内で腐り毒素を 発生することもなくなります。 歯はなぜ32本なのか！？ 人間の歯は全部で32本あり（親知らずも含め）、内訳は前歯が 上下二対ずつ、犬歯が上下一対ずつ、臼歯が上下五対ずつ となっています。 犬歯は肉を食べるための歯で前歯と臼歯が植物を食べる歯 ということになります。 ちゃんと歯には役割があるんですね。 それを割合にすると1対7です。 その割合で食に置き換えてみると、植物食を８５％、動物食を１５％ くらいの割合でとるのが理想的だそうです。 全体としては穀物を５０％、野菜や果物を４０％、肉や魚を １０％程度の割合でとり、穀物はできたら精製していない 玄米がいいようです。 玄米も健康ブームによって良く出回るよになり炊飯器でも 炊けるようになって便利ですよね。 白米より玄米！！ 普通に考えても玄米のほうがいいのは分かりますが いまいち普及していませんよね。 うちも白米を食べていますが、その理由としてはコストがかかる めんどくさい、おいしくないということだと思います。 玄米もいいものを買おうとすると高いので手が出ません・・・ でもいつも食べている白米には大事な栄養がほとんど 剥がされていますし、時間が経つと酸化してしまい 良い食べ物とはいえません。 玄米は水に漬けておくと発芽します。 （発芽玄米は食べやすいとブームにもなりましたよね） ということは玄米は生きていますが白米は死んでいる ということになります・・・ 玄米は生命力を秘めた生きた健康的な食べ物ということ になりますよね。 今からでも大丈夫 いろいろ書きましたが、まだまだ私も全部実行しているわけ ではありません。でもこの事実をしっかり受け止めて 改善して健康になりたいと思っています。 今からでも少しずつ努力すれば大丈夫なんです。 私も今から頑張ります。 全部実行するにはコストも手間もかかり難しいです。 何か一つずつでも変えてみようと思います。 玄米だけではおいしくないから白米と混ぜて炊いてみたり・・・ いろいろやってみます！！また何か新しい健康情報が ありましたらお知らせしますね☆ 病気を予防するためにあきらめずに頑張りたいと思います。 健康を手にいれましょう！！  |
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