簡単料理レシピ☆普段の簡単な料理レシピをご紹介します

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☆誰でもできる！！簡単料理レシピ☆
	簡単料理レシピのページでは普段の（手抜き？）　　料理を紹介したいと思います♪ 　　子供もいるし、あまり凝るよりは少しでも手早く作って　　楽しい時間を過ごす方がいいのではと思います。　　いつも目分量なので詳しい分量は書いていません・・・　　分かりにくくてすいません　ｍ(＿　＿)ｍ

	最近よくアボカドを食べるようになりました。　　　　　ちょっとはまっています♪わさび醤油でまさにトロのような　　　　　味わいになるので、家計がピンチの時にもいいし、　　　　　　とてもおいしくてヘルシーですよ！！　　　さっぱりアボカド丼　　　アボカドは黒くて少し柔らかめの物を選びます。　　真ん中にぐるっと包丁を入れ、回すとキレイに割れます。　　種を取り、皮は手で剥くとキレイにはがれます。　　　アボカドを好みの大きさに切り、大葉も千切りにして、　　一緒にわさび醤油につけておきます。　　トマトを小さめの角切りにして、めんつゆに漬けておきます。　　（こうしておくとトマトが食べやすいです）　　納豆を混ぜておきます。　　ご飯を丼によそいます。　　（ご飯は酢飯にしても美味しいです。）　　納豆、アボカド、トマトの順にキレイに盛り付けて、　　最後に刻み海苔を散らして出来上がりです。　　　　　　　　　シチューやグラタンはよく作るのですが、　　　　　うちでは豆乳を使って作ります。　　　　　豆腐を使ったヘルシーなグラタンを紹介します。　　　豆腐の豆乳グラタン　　　　玉ねぎを薄めに切り、しいたけ（きのこ類）も好みの大きさに　　切っておきます。　　豆腐は味噌汁に入れるよりも少し大きめにしておきます。　　ベーコン、小松菜も切っておきます。　　鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、しいたけを炒めます。　　火が通ってきたら塩コショウで味をつけます。　　　　　小松菜も入れ、豆乳、コンソメ、小麦粉を入れて、　　少し煮込みます。　　小麦粉はダマになるので、ふるっていれておくと楽です。　　小麦粉と入れると焦げ付きやすくなるので、時々混ぜましょう。　　出来たソースを耐熱皿にうつしておきます。　　　　豆腐は塩コショウをして、フライパンで焼き目が付く程度に　　ソテーします。　　（面倒な時はソテーせずにそのままでもオッケイです）　　耐熱皿に豆腐を並べて、チーズを適量かけて大葉をちぎって　　乗せ、トースターでこんがりと焼きます。　　　　　　　　　次は料理好きの主人が作ってくれた料理です。　　　　　休日には腕を振るってくれるので、とても助かります。　　　　鶏肉と彩り野菜のグリエ　　鶏肉は大きいままにしておき、皮に少し切れ目を入れておきます。　　（こうすると皮が縮むのを防げます。）　　肉に塩コショウ、ハーブ（お好みで）を振っておきます。　　お好みの野菜を大きめに切っておきます。　　（ナス、パプリカ、じゃがいも、ブロッコリー、きのこなど）　　　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱したら、　　鶏肉を皮を下にしていれます。蓋をしてじっくりこんがりと焼きます。　　裏返したら、野菜も投入します。　　塩コショウ、ハーブをいれ、お酒を加えます。　　　全体に火が通ったら出来上がりです。　　うちではタイのスパイスを少しいれて作りました。　　少し辛さをプラスするとアクセントになっていいです。　　特にじゃがいもがほくほくでおいしかったです。
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　最近よくアボカドを食べるようになりました。
　　　　　ちょっとはまっています♪わさび醤油でまさにトロのような
　　　　　味わいになるので、家計がピンチの時にもいいし、　
　　　　　とてもおいしくてヘルシーですよ！！

　　

　さっぱりアボカド丼
　

　　アボカドは黒くて少し柔らかめの物を選びます。
　　真ん中にぐるっと包丁を入れ、回すとキレイに割れます。
　　種を取り、皮は手で剥くとキレイにはがれます。
　
　　アボカドを好みの大きさに切り、大葉も千切りにして、
　　一緒にわさび醤油につけておきます。

　　トマトを小さめの角切りにして、めんつゆに漬けておきます。
　　（こうしておくとトマトが食べやすいです）

　　納豆を混ぜておきます。
　　ご飯を丼によそいます。
　　（ご飯は酢飯にしても美味しいです。）

　　納豆、アボカド、トマトの順にキレイに盛り付けて、
　　最後に刻み海苔を散らして出来上がりです。

　　　　　　

　シチューやグラタンはよく作るのですが、
　　　　　うちでは豆乳を使って作ります。
　　　　　豆腐を使ったヘルシーなグラタンを紹介します。

　　

　豆腐の豆乳グラタン

　　
　　玉ねぎを薄めに切り、しいたけ（きのこ類）も好みの大きさに
　　切っておきます。
　　豆腐は味噌汁に入れるよりも少し大きめにしておきます。
　　ベーコン、小松菜も切っておきます。

　　鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、しいたけを炒めます。
　　火が通ってきたら塩コショウで味をつけます。
　　　
　　小松菜も入れ、豆乳、コンソメ、小麦粉を入れて、
　　少し煮込みます。
　　小麦粉はダマになるので、ふるっていれておくと楽です。

　　小麦粉と入れると焦げ付きやすくなるので、時々混ぜましょう。
　　出来たソースを耐熱皿にうつしておきます。
　　
　　豆腐は塩コショウをして、フライパンで焼き目が付く程度に
　　ソテーします。
　　（面倒な時はソテーせずにそのままでもオッケイです）

　　耐熱皿に豆腐を並べて、チーズを適量かけて大葉をちぎって
　　乗せ、トースターでこんがりと焼きます。
　　
　　　　

　次は料理好きの主人が作ってくれた料理です。
　　　　　休日には腕を振るってくれるので、とても助かります。

　　

　　鶏肉と彩り野菜のグリエ

　　鶏肉は大きいままにしておき、皮に少し切れ目を入れておきます。
　　（こうすると皮が縮むのを防げます。）
　　肉に塩コショウ、ハーブ（お好みで）を振っておきます。

　　お好みの野菜を大きめに切っておきます。
　　（ナス、パプリカ、じゃがいも、ブロッコリー、きのこなど）　

　　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱したら、
　　鶏肉を皮を下にしていれます。蓋をしてじっくりこんがりと焼きます。

　　裏返したら、野菜も投入します。
　　塩コショウ、ハーブをいれ、お酒を加えます。　

　　全体に火が通ったら出来上がりです。

　　うちではタイのスパイスを少しいれて作りました。
　　少し辛さをプラスするとアクセントになっていいです。
　　特にじゃがいもがほくほくでおいしかったです。

　　